Имидж ресторана и организационная культура (на примере "Шоколадница" г.Иваново, пр.Ленина, д.43)

Содержание

Введение.......................................................................................................... 3

1.      ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБ ИМИДЖЕ И ОРГАНИЗАЦИОННОЙ КУЛЬТУРЕ...................................................................................................... 6

1.1       Понятие  и сущность организационной культуры............................ 6

1.2 Основные элементы организационной культуры.................................. 11

1.3 Имидж как составная часть организационной культуры...................... 16

2.      Анализ действующей организационной культуры и имиджа на примере ООО «Шоколадница»............................................................................................ 26

2.1 Общая характеристика ООО «Шоколадница»...................................... 26

2.2 Стратегические цели ООО «Шоколадница».......................................... 27

2.3 Анализ действующей организационной культуры ООО «Шоколадница»      32

2.4  Основные направления по совершенствованию корпоративной культуры    37

Заключение.................................................................................................... 50

Список использованной литературы........................................................... 53